こんにちは、あいあいです(・∀・) マヨラーってほどでもないんですが、ヴィーガンになっても使う機会の多いマヨネーズ。 市販のヴィーガンマヨにいつもお世話になってたけど、ようやくホームメイドに挑戦してみたら簡単すぎて腰が抜けそうになりました。 マヨネーズって、高カロリーで体に悪いイメージが強いですよね...
ヴィーガングルメの記事一覧
こんにちは、愛です(・∀・) 大阪もだいぶ暑くなってきて、甘くて冷たいものが無性に食べたくなる今日この頃。 VEGANのスムージーやアイスクリームは自宅でも簡単に作れるんだけど、ソフトクリームって難しくないですか? あのクルクル巻いた可愛いフォルムを家で再現することは不可能だし、アイスとソフトって食...
こんにちは、愛です(・∀・) うちのパパは12年前からRaw Veganでして、彼が日本に来るたびに外食に困っています。 ローヴィーガンとは? Raw Vegan(ローヴィーガン)とは文字通り、生野菜や生ナッツなど加熱していない食材だけを使った料理のこと。 具体的にいうと、デイハイドレーターを使用し...
こんにちは、愛です(・∀・) ゴールデンウィーク、久しぶりに家族で与論島に行ってきました。 与論島にはもう4回ぐらい行ってるんだけど、VEGANになってから行くのは初めてだったので滞在中の食事がちょっと不安でもありました。 でも、朝食はプリシアのビュッフェで好きなものを選べるし、夜は居酒屋にいけば菜...
こんにちは、愛です(・∀・) 花粉症がだいぶ辛くなってきたので、今日は点鼻薬と目薬をもらいに病院へ。 帰り、病院の近くにあるお気に入りのヴィーガンレストランにへ子連れランチ。 松屋町にある「スカーサナ ポッツォーリ」は、大阪市内で唯一のヴィーガンイタリアンレストランで、旬の野菜と添加物不使用の食材...
こんにちは、愛です(・∀・) 先日の朝インスタを見ていたら、私の大好きな無農薬野菜ダルバートを作って下さっている「スパイス パリワール」が経営危機と知り、すぐに店長さんに連絡して駆けつけることに(!) パリワール本店(料理メイン)と、今年新しく出来た2号店「パリワール村カフェ」は奈良県にあるんですが...
こんにちは、愛です(・∀・) 今日は、兵庫県の高級住宅街・芦屋(あしや)にやってきました。 ここ芦屋駅から歩いて7分のところに、自然素材だけを使った日本一美味しいドイツパン屋があるそうなんです! 素材全てがオーガニック!ベッカライビオブロートとは 食べログ100名店を受賞されるぐらい有名なドイツパン...
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インド放浪してアメリカ横断してジャングルで遭難して海へダイブしまくってニューヨークでベーグルにはまって世界一周に出掛けてコロナで強制送還されてセドナで妊娠して自宅で出産して幸せなママになりました。学歴はありませんが愛と好奇心と豊かな創造力があります。地球がめちゃ好きです。宇宙全体を理解しようと楽しんでます。
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