こんにちは、愛です(･∀･)
前回、バーニーグリーングラスのベーグルを紹介しましたが、実はあのベーグルに肩を並べるほど衝撃的に美味しくてめずらしいベーグルが食べられる店がマンハッタンのはまだあるんです！
観光客にもほとんど知られていないレア情報なので、是非知って帰ってね！
マンハッタンの隠れた名店「セーブルススモークドフィッシュ」に行ってみた
今日ご紹介するのは、Sable’s Smoked Fish(セーブルス スモークド フィッシュ)というシーフードデリカッセンです。
ベーグル屋を探しながらマンハッタンを散策していたので、初めてこのお店に来たとき一度素通りしてしまいました。
マンハッタンの美味しいベーグルは、こういうデリカッセンに隠れているという事がなんとなくわかってきたよ！
早速、お店の中に入ってみます！
デリカッセンの中はすれ違う人と肩を並べるぐらいの広さしかありませんが、隣にイートインスペースが併設されています。
デリカッセンの半分ぐらいを占める大きなショーケースの中には、サーモンをはじめ、たくさんの魚介類やアパタイザーが並んでいます。
↓こちらが、セーブルススモークドフィッシュの大人気メニュー「シーフードサラダ」です。
軍艦巻きにのっかってるようなマヨネーズ系のシーフードネタがたくさん！( இωஇ )
と言って、パンに乗った何かを差し出してくれる店員さん。
ぱくっ。
もぐもぐも・・・・
あれ？急にお花畑が見えるんですけど･*:.｡.(*ﾟдﾟ*)*･*:.｡..｡.:*･’
なんじゃこの美味しさ！酸味！旨味！食感！
ロブスターという高級食材をこんな簡単に試食させてもらえるなんて、さすがマンハッタン！
なにぃぃぃ？！この超絶美味いロブスターサラダより、さらに美味しいサーモンだと？！
このロブスターより美味しい一番人気のサーモン...気になりすぎる...
とうことで、店員さんがすすめてくれた両方を素直に頂いてみることにしました！
ちなみに、セーブルススモークドフィッシュのサンドウィッチに使われているベーグルは他店から仕入れているようですが、10種類以上のフレーバーから選べます。
ベーグル専門店ではないので、クリームチーズの種類はスカリオンやトーフ等のベーシックなものだけになりますが充分です！
サンドウィッチを待ってるあいだに店内を見て回りました。
Sable’s Smoked Fishは今年で創業25周年になるようですが、その割にGoogleの口コミや情報が少ないんですよね。
ニューヨークタイムズをはじめ、たくさんのメディアにも掲載されるほど実力があることは間違いないし、地元のお客さんに愛されてはいるんだけど、マンハッタンで火が付くためには観光客の力が大きく左右するのかな。
多分、セーブルススモークドフィッシュのベーグルを日本語で紹介しているのは私ぐらいかもしれないね。
メキシカンの店員さんの他に、チベットやネパールやミャンマー出身の方もいてアジア人同士の親近感もあったよ。
ロブスターサラダベーグルは世界で一番贅沢なサンドウィッチだった
ベーグルが出来上がったので、併設しているイートインスペースで早速食べてみます。
ここ、Wi-Fiはないけど電源コンセントがあり、食べながらパソコン作業ができて便利でした。
まずは、ロックス＆クリームチーズベーグルから頂いてみます。
これはもう「トロサーモン」ですね。
高級寿司で使うクオリティーです。
そして、こちらが看板商品のロブスターサラダサンドウィッチ...
その名も「Sable's Famous Lobster Salad Sandwich」です！
付け添えのレモンを軽く全体に絞って
大きな口を開けてひとくちガブリとすれば
もう目の前にはアンダーザシーが広がり
美しいロブスターが舞踏会を開いているような
ぷりっぷりっで肉厚のロブスターと
コールスローサラダの甘味が交差しながら
わたしの胃袋を踊りながら通過していく。
世界で一番贅沢で美味しいロブスターベーグルに認定します。
ロックスクリームチーズ vs ロブスターサラダの勝敗は明らかでした。
正直、サーモンはどこでも食べれます。
なんなら日本でも全然食べれます。
でもこのロブスターサラダベーグルの感動は、世界中探してもマンハッタンにしかないでしょう。
セーブルススモークドフィッシュに来られた際は、迷わず「ロブスターサラダ」を注文してください！
【New York】Sable’s Smoked Fishの詳細とアクセス
アメリカのハイパーインフレの影響で、サンドウィッチが全体的に$3ほどアップしております。
加えて円安でかなり高額なサンドウィッチになりますが、ボリュームがあるので友達とシェアして食べるのもありだと思います！
| 住所 | 11330 3rd Ave, New York, NY 10075 fa-arrow-circle-rightGoogleマップ |
| 営業時間 | 平日 8:30〜18:30 土曜 7:30〜18:30 日曜 7:30〜17:00 |
| Web | 公式サイト |
↓家でニューヨークベーグルを楽しむなら「コストコ」がおすすめです⸜( •⌄• )⸝
（おわり）
