こんにちは、愛です(･∀･)
今朝も「無農薬野菜のミレー」から、みずみずしいお野菜がたっぷり届いてテンションアップ⤴︎
うちの狭いキッチンカウンターには置ききれませんが、今週注文した内容はこんな感じです。
うちは２人家族なので、これで10日ぐらいは持つかな。
もちろん、９割のお野菜が無農薬です😊
トマト・ごぼう・大葉が有機(減農薬)栽培です。
今日の大根は畑から抜かれたままの姿でやってきました〜（笑）
大根の葉は、ほうれん草より栄養価が高い立派な緑黄色野菜です。
ビタミン、カルシウム、葉酸、鉄分、βカロチンがたくさん摂取できる上に味も美味しい。
まずは葉と根を切り分け、根っこ部分は新聞紙で巻いて冷蔵庫へ（後日料理します）
大根の葉は適当な大きさに刻んで水洗いし、「大根の葉ふりかけ」をサクッと作っちゃうよ。
使う調味料は、ごま油・醤油・味の母のみ。
(↓味の母を知らない人はチェックしてね！)
フライパンにごま油をひいて大根の葉全体に馴染ませたら、調味料を加えてグツグツ少し炒めるだけ。
手間もかからない、栄養満点「大根の葉ふりかけ」の完成！（賞味期限の切れてた「塩こんぶ」も混ぜて炒めちゃいました）
お子様がいる家庭は「てんさい糖」を入れて甘味をプラスすると喜ばれると思います😊
炊き立てご飯にのせて食べたり、焼飯の具にも使える万能レシピなので大根の葉が手に入ったら是非お試しください。
次は、スーパーでは絶対手に入らない立派すぎる「無農薬セロリ」を下処理します。
わたし、昔からセロリが吐き気がするほど嫌いだったのですが、よく行くヴィーガンレストランの野菜スープがあまりにも美味しいのでどうやって作ってるのか調べてみたら、セロリなしで美味しい野菜スープは作れないとのこと( ﾟдﾟ)！
セロリをスープに入れることで、いっきに味が引き締まるというのです。
ということで、セロリがお家に届いた日は無心でカットし根と葉に分けて冷凍庫へ。
根っこは毎日作る野菜スープに使い、葉は甘いフルーツと一緒にスムージーにして頂きます。
セロリのこの嫌な香りは「アピイン」＆「セネリン」という成分で、精神を落ち着かせる沈静効果があるそう！
イライラや頭痛を和らげる効能もあるというのだから「セロリなんて嫌い！」って言ってる場合じゃないです。
無農薬野菜のミレーではスーパーより５倍以上大きく、シャキシャキで新鮮なセロリが「375円」で買えました。
もちろん無農薬だから本当に安心。
セロリを生で食べられる人にはもってこいですね。
農薬を使っていないため天候によって収穫できない時もあるので、私は見つけたら即買いしています😊
わたしのように無農薬野菜の直売所まで手軽に行けない都会人にとって、ミレーの野菜は救世主。
そういえば２日前、出産してからはじめての生理がきました。
10ヶ月の間、胎児を育み地球へ押し出すための子宮から元の女性の身体へ戻ったわけですが、わたしは産後の回復も本当に早く、母乳もよく出るし毎日が快便です。
これは生命力あふれるこのお野菜達のお陰だと、心から染み染み想うのであります（感謝）
入会金も会費も必要ないし、欲しいときに欲しい分だけ美味しい無農薬野菜を届けてくださる会社はミレーの他にはないです。
暑い夏場は、クール宅急便で鮮度が保たれたまま届くので特におすすめ😊
「本当に美味しい野菜ってこういうことなんだ」を体感したい人は、一度ミレーを試してみてね♡
（おわり）
