【浦添 カーリーテイル】元イタリアンシェフが作る沖縄で一番大きいベーグル!

だー!あいあいです(・∀・)

暑いわ!沖縄!!!

本日常に3店舗めのベーグルショップに行く途中なのですが、カロリー消費のために歩いてます(汗だく)

今日は、沖縄本島で9店舗のベーグルショップを食べ歩いた私がおすすめの「カーリーテイル」を紹介するさー!

沖縄のお洒落なベーグルカフェ「Curly Tail」にやってきた

暑い!やっとお店の前につきました!

わかりやすい亀のフィギュア看板が目印です!

駐車場あります

お店に入ると想像以上に広々とした空間がお出迎えしてくれました。

ブラックを基調にした打ちっぱなし壁と電球色照明に、大きなベーグルがとても美味しそうに映えていてスタイリッシュです!

お店に入ると、見るからにフレンドリーそうな店員さんが「いらっしゃい!」とすぐに反応してくれるのだが、顔もTシャツも汗でベシャベシャな私をみて少し驚いた顔をする。

すご〜い!めっちゃいいディスプレイですね!

店員さん
え!めちゃくちゃ汗すごいけど大丈夫かい?

すみませんベシャベシャで!ちょっと歩いてきて!

店員さん
どこから歩いてきたの?!

...那覇市?

店員さん
全然ちょっとじゃないやん!那覇からここまで歩いて来たの?!

多分そうやと思います。バス走ってる横を歩いてきたから…

店員さん
あかんあかん!これ飲み!お金いいから!

え!払います!払います!

店員さん
いい、いい!昔から「汗だくの子には親切にしろ」ってばぁちゃんに教わってたから!

爆笑!!!絶対うそやん!そんなばぁちゃんおらんわ!笑

嬉しい、優しい、ありがとうございます。

後ろに写っているのが店長のたつみさん

ふぁ〜!!!美味しい〜!!!!生き返る〜!

たつみさん
那覇から歩いて来る子はじめて見たわ!夏、沖縄を歩く人なんていないよ!自殺行為やで!

うん、もう無理。帰りはバス乗ります(笑)

ちょうど店内に他のお客さんがいなかったので、このまま店長のたつみさんと色々お話させてもらうことに。

カーリーテイルはベーグルはビッグサイズ!

カーリーテイルのベーグルは、本格的なニューヨークサイズ!

沖縄では一番大きなベーグルが食べられるお店だと思います。

しかも、このサイズで他店とお値段も変わらないという太っ腹ぶり。

ピザと比較

店長のたつみさんは、「たとえ10円でも値段上げてしまうと、いつも来てくれるお客さんが買いにくくなると思うから」と、すごく常連さんのことを考えているそうです。

パン屋さんって重労働のわりに、利益が本当に少ないんだよね(悲)

それに加えて袋代もかかるし、朝は3時頃から仕込みして焼いてって稼働しないといけないし、廃棄とかになったら「やりきれない気持ちになる」って仰るオーナーさんもたくさん見てきました。

でも、人件費を払う余裕もなかなか出ないので、パン屋さんは本当に鋼のメンタルとベーカリー愛のいる職業なんです。

たつみさん
ほんまに大変よ!真っ暗な早朝から鬼のスパルタ仕込み!厨房暑いしさぁ!どっかで休みとらんと冗談抜きで倒れる(笑)

美味しいパンが「10円」上がったぐらいで、私は気にならないですけどね!そんなんで通うのやめたりせーへん!だって、美味しい店がなくなってほしくないもん。

カーリーテイルのベーグルはニューヨークに近いですけど、どっかで修行されたんですか?

たつみさん
もともと友達と共同で始めるつもりやったんよ!友達は東京のベーグルショップで長年勤めててベーグル作るのも食べるのも好きやったから
ご友人が働かれてたお店の看板

たつみさん
俺もともと四国でイタリアンのシェフやってて、友達と「沖縄でベーグルショップやらへん?」ってなって家族で引っ越してきたんよ!ずっと移住してみたいなって思ってたし。

たつみさん
でも、その友達が急に大きな病気になって働けなくなってしまったんよね。今も生きてるけど、さすがにこの重労働はできないから。

たつみさん
ってことで、調理も接客も俺がこうして一人でやってるけど、これが大変よ!笑)楽しいからできてるわ(^^)

苦労を笑いで吹き飛ばす店長のたつみさんだったが、私には返す言葉が出ませんでした。

ボリューム満点!カーリーテイルでベーグルサンドを食べてみた

カーリーテイルのベーグルって沖縄ならではの種類ですね!パイナップル&パパイヤとか!本気で全種類食べたい!

たつみさんニューヨークっぽいベーグルサンド作って!

たつみさん
今日はパストラミとクリームチーズしかないんよ。俺一人しかおらんから手が回らんくて、凝ったもの作られへんのよ;ごめんやで;本当は色んなサンドイッチもやりたいんやけど;

全然あるものでいい!

こうして作ってもらったボリューム満点のベーグルサンドが、めちゃくちゃ食べ応えがありました。

パストラミ&クリチサンド

冒頭でもお伝えした通り、カーリーテイルのベーグルは日本人向けに作られたモチモチベーグルではなく、本場ニューヨークのサックリかみごたえのあるハード系ベーグルです。

日本国内で、こういう本格的なニューヨークベーグルを作っている店は珍しいので、カーリーテイルは貴重なお店です。

でもイタリアンのシェフだったたつみさんが本気を出した創作サンドをいつか食べてみたいな。

チーズがとろとろ〜(想像)
オムレツがとろとろ〜(想像)
オリジナルクリチ〜(想像)

絶対もっともっともっともっと美味しいんだろうな。

店名のカーリーテイルは「柴犬の尻尾」のことだった

あ!外にいたの亀ですけど、カーリーテイルってどういう意味ですか?
ずっと気になってた亀

たつみさん
尻尾のことだよ!うちの柴犬から付けた!可愛いっしょ!

そういうことか!亀ぜんぜん関係なかった!

ベーグルも美味しかったぁ!ご馳走様でした!

たつみさん
ありがとうね!あとこれも持っていき!もう数時間したら閉店やし、残してもしゃーないから!食べ!

そう言って、たつみさんは私がテイクアウトにお願いしたパインベーグルの袋に、大きなベーグルを2つ追加で入れてくれました。

こうしてわたしは、ズッシリ重たい紙袋と胃袋と心を抱えてカーリーテイルを出た。

頂いたベーグルを友人にお裾分けすると「めずらしい味がする!」と大きなベーグルをぺろりと食べていた。

カーリーテイルのベーグルはビッグサイズだけど最初から最後の一口まで美味しかった。

沖縄県浦添市 Curly Tailの詳細とアクセス

住所 〒901-2133
沖縄県浦添市城間4丁目9-5Googleマップ
営業時間 9:00-15:00
※月火水曜日は定休日
Web 公式サイト
Instagram

↓家でニューヨークベーグルを楽しむなら「コストコ」がおすすめです⸜( •⌄• )⸝

(おわり)