【大阪】スカーサナポッツォーリのVEGANピザや創作イタリアンが美味しすぎる

こんにちは、愛です(･∀･)

花粉症がだいぶ辛くなってきたので、今日は点鼻薬と目薬をもらいに病院へ。

帰り、病院の近くにあるお気に入りのヴィーガンレストランにへ子連れランチ。

松屋町にある「スカーサナ ポッツォーリ」は、大阪市内で唯一のヴィーガンイタリアンレストランで、旬の野菜と添加物不使用の食材だけを使って、五感に響く美しい創作イタリアンを提供してくださってます。

料理に使われている野菜は、できるだけ無農薬や有機のものを使われているので非常にありがたいです。

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本日の前菜盛り合わせ。

里芋のコロッケ
きゅうりのアチャール
ごぼうのフライなど...
どれも至福の一口です。

一番びっくりしたのは、真ん中の黄色い「ほおずきの実」です！

甘いチェリーとトマトをフュージョンさせたような驚きの美味しさでした。

宇宙人アミが食べていそうな高次元の食べ物に感じました。

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ランチにはサラダとスープもセットになっています。

今日は、人参と豆乳のスープでした。
シナモンの味付けが身体に浸透していきます。
サラダの野菜もドレッシングもすべて丁寧な美味しさ。

そして、メインは自家製ピザ！古代小麦と米粉ときなこで作られた生地に、自家製の豆腐チーズがたっぷり。

日替わりのピザもいつも気になりますが、定番メニューの「アンチョビトマトソース」がめっちゃ好きです。

ウィーガンじゃないピザよりも、素材ぜんぶが活きていて頬がとろけるほど美味しいです。

パスタやリゾットも試してみたいのですが、わたしはあえて毎回ピザをオーダーします。

パスタやリゾットは家で作れるけど、こんな本格的なピザは自分で手軽に作れないからです。

食後は、ヴィーガンティラミスまでちゃんと頂いて帰りました。

すべて植物性素材で作られているので、こんなにいっぱい食べても胃が重たくならないの。

むしろ心身ともに軽やかになって家に帰ってるわたしがいました。

赤ちゃん連れだったけど、オーナーもお客さんもみんな温かい眼差しで可愛がってくださって、とっても幸せでした（感謝）

松屋町 スカーサナ ポッツォーリの詳細とアクセス

店名の「SUKHASANA POZZUOLI(スカーサナ ポッツォーリ) 」の意味が知りたい人は、是非店内にある答えを見に行ってください(^^)

家で手軽にヴィーガンチーズを試したい人は、よけいな添加物が入っていない「Violife」がいいですよ↓

（おわり）