どうしてバンコクにベーグルショップを作ったの?「BKK Bagels」の店長に聞いてみた

こんにちは、愛です(・∀・)

用事があって、今はタイのバンコクに滞在しております。

bkkbagels-bangkok

バンコクの有名な屋台夜景

何気なくタイの首都バンコクにも私の大好きなベーグル屋さんがあるか調べてみたら、本格的なニューヨークベーグルが食べられるお店があったのです!

でも、ナイトマーケットや屋台が多いバンコクに何故ベーグルショップを作ろうと思ったのんだろう?

そんな疑問を、店長さんに聞いてきたから興味ある人は最後まで読んでね!

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バンコクで本格的なニューヨークベーグルが食べられる「BKK Bagels」

さすが!ベーグル専門店ということで、なんと朝の7時半からOPENしているBKK Bagels(ビーケーケーベーグルス)に、私も朝一番でやってきました。

わ、お洒落なショップカード!黄色って食欲そそられますよね。

店員さんもみんな笑顔で迎えてくれて超フレンドリーです!英語も難なく通じます。

メニューはこんな感じで、サンドウィッチの種類が豊富です!

珈琲とベーグルサンドを注文すると、800円〜1,000円ぐらいになります。物価の安いバンコクのローカル飯に比べると値段はやや高めな印象ですが、ベーグルショップとしては日本と大差ない価格です。

専門店なので、ベーグルの種類もたくさん揃っていました!私は白い小麦をあんまり食べないので、パンパーニッケル(ライ麦)や全粒粉があったのは超嬉しかったです!

クリームチーズの種類もたくさんありました!

一通りメニューを吟味したあと、スタッフさんに一番の売れ筋を聞くと「ロックス&クリームチーズ」を勧められたので、今回はそれを注文てみます。ロックスは「スモークサーモン」という意味で、ベーグル店では定番のメニューです。

こちらで、225バーツ(約800円)でした。本場のニューヨークよりは安いけど、サイズも小さいからちょっとお高めな印象でしたが、味は安定の美味しさでした。

それにしても、BKK Bagelsの厨房はとても広々していて、綺麗だし安心感がありました!

それから数日後、またベーグルが食べたくなったので再びBKK Bagelsにやってきてしまいました(笑)

今回はストロベリークリームチーズを頼んでみたよ!

大量のクリームチーズを挟んでくれるNYスタイルではなかったけど、こちらもお味はやはり「安定」という感じでした。お値段は珈琲とセットで、99バーツ(約350円)です。良心的〜!

どうしてバンコクにベーグルショップを作ったのか店長に聞いてみた

この日、店内でベーグルを食べていたら、店長っぽい男性が現れたので話しかけてみました。

とても流暢な英語で気さくに応じてくださったので、店長のトイさん。

あまりにも英語がネイティブだったので突っ込んでみると、やっぱりニューヨークに長く住んでいたそうです!

なんでバンコクでニューヨークベーグルのお店を始めようと思ったんですか?

トイさん
亡くなった親友がユダヤ人だったんだけど、そいつがベーグル大好きだったんだ!それでなんとなく今に至るって感じかなっ!俺もベーグル大好きだし。ははは!
えっ…。まさかのそんな理由…?

ベーグルってユダヤ人の文化から広まった食べ物ですもんね。でも...そのご友人はどうして亡くなられたんですか…?

トイさん
・・・あいつは・・・

トイさん
ただのベーグル食べ過ぎ病だ!!!はははっ!!!

って、笑い飛ばして話してくれたトイさんですが、最後はちょっと寂しそうな顔でこんなことも言っておられました。

トイさん
最近はウイルスだかなんだかで観光客が減って、以前より客足が悪くなったよ。通常ならこの時間帯はもっとお客さんで賑わってるはずなんだ。うちはローカルのお客さんより外国人に人気のお店だからさ。

世界渡航が急に困難になって、海外からの客足が途絶えることで色んなジャンルのお店が大打撃を受けているのは否めない現実。

BKK Bagelsはバンコク唯一のベーグル専門店だし、トイさんのお店が再び活気に溢れることを祈るばかり。

だけど、こんな暗い情勢の最中でも、トイさんは終始明るくて本当に暖かい人でした!

きっと、亡きご友人も天から見守ってくれているはずです。

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BKK Bagels(ビーケーケーベーグル)へのアクセス

BKK Bagelsのスタッフさんは、みんな本当にフレンドリーで良い人達でした。

バンコクに長期滞在していて気分転換したいって方は是非遊びに行ってくださいね♪

住所 518, มณียา เซ็นเตอร์, 3 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330 タ
4Googleマップ
電話 +66 2 254 8157
営業時間 7:00-17:00
Web Facebook

(おわり)

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